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哥伦布发现美洲的故事极有可能源自徐朝骏《高厚蒙求》,嫁接在西方伪史身上的物种外来说,瞒得了一时,瞒得了一世?

除此之外,成书于1578年的《本草纲目》详尽记载了“玉米须”的药用价值,其内容最可能来源于前人的医书撰述,而不是哥伦布,以为药效的认知往往是在长期的实践中总结形成的,而不是一朝一夕得知的。

2019年至2020年学者王松林在长白山区域陆续发现多枚属于远古红山时期的陨石玉米图腾,每个重达100公斤,是我国首次发现上古时期的玉米图腾大型陨石图腾雕刻,经量子年代鉴定仪和场共振科学仪器检测均在5100年以上。当然,这几枚玉米陨石图腾并不是代表发现最早的玉米“标本”,但它足以证明远古5000年前,华夏本土先民就已经开始种植玉米,并作为圣物加以崇拜。

场共振是由中国科学家自主研发的艺术品年代检测仪器;量子检测仪是由国内工程师引进国际先进技术发明的艺术品年代检测仪。目前两部仪器的精准度均在95%以上。

2021年3月25日,厦门上古文明研究室专家使用上述两部仪器同时检测陨石玉米年代,得出的年代数据一致,玉米陨石图腾制作年代均在西元5100年前。

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在文物与文献的互相印证下,可以确定华夏就是玉米和花生的原产地之一。所谓的哥伦布在南美洲发现玉米,再传入中国,这种提法是不正确的。

经科学检测,可以推断玉米种植技术很早起源于中国东北长白山区域,东夷古族至少在五、六千年前,甚至更早的时期就开始了玉米的驯化种植。

详见:1990年陕西考古报告、《考古发现断定中国是玉米、花生的原产地之一》《现代农业》1993年10期

2、辣椒

网上一直以科普名义出现的论调,几乎众口一词认为辣椒是从西洋输入的舶来品,各种辞典、百科全书里全部声称辣椒的原产地是在南美洲,明代才随西班牙人传进中国。

然而,最奇怪的是,在西方所称的辣椒原产地,根本没有吃辣的习惯,不仅如此,西班牙也没有吃辣的习惯。

既然不吃辣椒,也不知辣椒有何食用和药用价值,为何要从南美洲向华夏引种???

笔者在《昆羽继圣》四部曲之一《缘起金乌》中特别指出:

本书中多处出现辣椒,为避免被人诟病,关于辣椒,有一些不得不说的事:

辣椒别称,《群芳谱》谓之秦椒,《花镜》谓之辣茄,《药性考》谓之竦(sǒng)虎,《药检》谓之腊茄,《遵义府志》谓之海椒、辣角,《广州植物志》谓之鸡嘴椒。

《本草纲目拾遗》中《诸蔬部·辣茄》篇,提及辣茄,云:“秦椒,一名番椒,形如马乳,色似珊瑚,非草本秦地之花椒,即中土辣茄也。……秦地及草木辣椒,纲目诸注,误为秦地之花椒,不知即今之辣茄,又名辣虎。”

一千六百年前,《华阳国志》将川人食俗习惯归纳为“尚滋味,好辛香”。民俗是地域文化的根,一个地区民间风俗的形成,除了与这个地域的人文历史、自然地理密切相关外,还必将经历长期的积淀,乃至成千上万年才可能形成。

倘若辣椒原产于南美,那么南美洲必然食辣成风,奇怪的是却无书记载。西班牙既然“栽培极甚”,何故当地的斗牛士们不吃辣喝香?按常理,“辣椒”的火爆个性应与斗牛士的猛悍个性相通才是。

三国时期,蜀国丞相诸葛亮屯兵四川牧马山,有让士兵喝香吃辣、驱寒壮胆的记载。

唐代孟诜(shēn)《食疗本草》一书中也有关于辣椒的文字记载。川菜有道名菜,叫“五柳草鱼”,相传为唐代诗圣杜甫所创,此菜制作过程中用到了五种辅料,其中就有辣椒。其实,不仅“五柳草鱼”佐料用了辣椒,孟元老《东京梦华录》中也有许多辣菜如辣脚子、辣蟹、姜辣萝卜、芥辣瓜旋儿等,姜辣、芥辣一眼就能瞧出来,剩下的辣菜是加了花椒吗?看看菜的做法和佐料不就知道有没有辣椒了?

此外,宋代还有一种椒纸,产于福建建阳,多用作印刷书籍,极有可能是用名为山椒(蜀椒)或朝天椒的辣椒汁(捣碎、水煮),经涂刷或浸透处理、阴干后备用的纸张。

清朝,叶德辉(1864——1927年)所著《书林清话》卷六记载:“椒纸者,谓以椒染纸,取其可以杀虫,永无蠹(dù)蚀患也。其纸若古金粟笺,但较更薄而有光,以手揭之,力颇坚固。”又云:“(南宋)淳熙三年(1176年)四月十七日,左廊司局内曹掌典秦玉桢等奏闻《春秋左传》、《国语》、《史记》等书,多为蠹(dù)蚀伤牍,未敢备进上览。奉勒用枣木、椒纸,各造十部。四年九月进览。”

曾忠恕、李晓军主编的《经济篇》记载:1986年,考古工作人员在四川成都挖掘出一座唐代垃圾坑,坑中有一漆盒,盒内就保存期着两只保存完好的辣椒。

近代著名植物学家蔡希陶等编译的《农艺植物考源》,经多方考察论证后认定:“在中国南方和热带地区就有原生态的野辣椒,如云南西双版纳、思茅、澜沧一带分布有一年生的‘涮辣椒’及多年生的‘小米辣’……”

究其原因,为何“辣椒是明朝时才传入中国、明以前没有辣椒”这样的说法甚嚣尘上,其实与清以后文人大肆宣染不无关系。

文脉又一次断绝后,绝大部分国人皆是文盲,目不识丁,只能人云亦云。彼时国力孱弱,悲观主义、失败主义、投机主义的情绪四处蔓延,人们认为国外的一切都是先进的、美好的,而自己的东西总是落后的、失败的,没有一点自信,甚至有了疑古派,不断质疑自己、质疑和否定自己的祖宗。这不能不说是一种莫大的悲哀。

可是这些疑古派往往是先定一个基调,然后去找论据,全然没有认真通读中国的历史,也全然忘记了中国在近代以前,在过去的数千年间,一直都是世界文明的中心,一直都站在世界之巅。阿拉伯有句著名的谚语:知识远在中国,吾亦往求之。

在这里,根据何新和南京农业大学的研究发现再补充一些资料:

何新认为,从先秦到两宋,古代文献中有许多种植、食用、药用辣椒植物的记载,非常详尽。

《说文》无“辣”字,但金文有“辛”字,束辛会意。辛即薪,劈柴也,荆棘也。辛与辣乃异体字,“江南曰辣,中国曰辛”(《声类》)。

汉代以前古人调味已经多用辛辣。自古调味料中有“椒”一品,旧解释均为花椒。其实除花椒外,可能也包括辣椒。东晋常璩的《华阳国志·蜀志》里谈到四川人嗜“辛香”,即指的是花椒和辣椒。

《诗经·陈风·东门之枌》云:“视尔如荍,贻我握椒。”陈子展《诗经直解》虽然理解为花椒,但是《计然》一书中曾说“蜀椒出五都,秦出天水”,《中药大辞典》列辣椒为秦椒。

《山海经·北山经·景山》云:“又南三百里,曰景山,南望盐贩之泽,北望少泽。其上多草、藷藇,其草多秦椒”。

秦椒就是一种辣椒,这点毫无疑问。

苏轼《春菜》诗云:“细履幽畦(qí)掇芳辣”。这里的芳辣断然不会是花椒,因为花椒春天不能采摘,辣椒却可以在春天采摘,而且是种在畦(qí)里的。

康熙六十一年(1722)编撰的《思州府志》:“……药品,海椒,俗名辣火,土苗用以代盐。”直到今天,四川方言还把辣椒称为“海椒”

康熙时田雯的《黔书》中也说,“当其(盐)匮也,代之以狗椒(辣椒)。椒之性辛,辛以代咸,只诳夫舌耳,非正味也”。

乾隆《贵州通志》、《黔南识略》和《平远州志》,嘉庆《正安州志》、道光《松桃厅志》、《思南府绪志》、《遵义府志》等,同治《毕节县志》都有关于土人食用辣椒的纪录。

1742年,乾隆七年刊行的农书《授时通考》中,蔬菜种类已经出现了辣椒之名。

此外,清末民初士人陈渠珍在西藏地区也发现了原生态的辣椒。

陈渠珍著《艽(郊)野尘梦》一书,记述了1910年随军入藏平乱期间,在今西藏波密县西北的易贡藏布河东岸山上发现野生辣椒的事情:

“护兵某,在山后摘回子辣椒甚多。某队在山中搜获牛一头,不及宰杀,即割其腿上肉一方送来。余正苦无肴,得之大喜。乃拌子辣椒炒食之,味绝佳。余生平嗜此味,入藏,久不得食矣。今不图于万里绝荒又值战后饥苦之际得之。”

20世纪70年代,我国植物学家在云南西双版纳的原始森林中发现野生型极辣的小米椒,从而证明中国是辣椒的原产地。

1993年又在湖北神农架地区发现了野生的黄辣椒(近似原产非洲的哈瓦那辣椒)。

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2006年,南京农业大学“园艺学院作物遗传与种质创新国家重点实验室”科研人员陈学军、陈劲枫、耿红、娄群峰等对21份中国辣椒、8份美国辣椒、1份墨西哥辣椒和1份智利辣椒做了DNA分析,其中包括云南的小米辣椒样本。研究者发现,云南灌木状辣椒和美洲灌木状辣椒的DNA指纹之间的”相似系数”甚低,中国云南西双版纳C.frutescens种质与美洲C.frutescens种质具有较大的扩增片段差异。因此,云南和美洲的灌木状辣椒应当是在人类驯化之前分化而出现的。

该结论发表在2006年04期《园艺学报》上, 为进一步考证我国云南西双版纳地区也是辣椒起源地之一提供了新的证据。

云南发现的野生辣椒,经国家有关专家组调查研究确认,是中国原产辣椒无疑。

这就很好解释了为什么中国从古至今嗜吃辣椒的地区一直都在云贵高原,辣味菜食为何沿着云、贵、川、湘、赣、鄂、陕这条路线逐渐向外扩展与传播。

3、南瓜

南瓜在海外素有“中国南瓜”之称,本来起源于亚洲南部,主要分布在中国、印度及日本等地,欧美甚少,这在以前是共识。

目前,有关南瓜的最早记载可以追溯到元代贾铭的《饮食须知》:

“南瓜,味甘,性温,多食发脚气黄疸。同羊肉食,令人气壅。忌与猪肝、赤豆、荞麦面同食。”

1936年,中国著名园艺学家吴耕民在《蔬菜园艺学》书中正式提出了南瓜原产亚洲南部的观点,1957年编纂《中国蔬菜栽培学》时依然持该观点。

1936年,学者颜纶泽也提出了南瓜原产于亚洲南部的观点。

1944年,日本学者柏仓真一指出南瓜是“亚细亚南部之中国、马来半岛等处的原产” 。

然而,西方为了充实“哥伦布大交换”的说法,近年来一直动作不断,硬生生改变结论,将南瓜起源地考证成了美洲。

花旗国农业部葫芦科专家怀特克(Whitaker)在墨西哥东北部山区塔毛利帕斯州(Tamaulipas)的奥坎波(Oeampo)洞窟和秘鲁胡阿沙·普雷塔(Huaca Prieta)遗址中考古发掘,声称最早的南瓜在西元前3000年就已经开始栽培。

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