花生眉豆凤爪汤
食材:花生、眉豆各50克,枸杞子30克,红枣3枚,生姜3片,鸡脚6只。
做法:先将所有食材清洗干净,然后一齐置于砂锅内,加入清水2500毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬1.5小时,精盐调味,即可。
功用:补脾益肺、滋补肝肾、益精填髄、强筋壮骨,适宜于秋冬季节一般人群服食。也可用于脾肺虚弱,食少纳呆,肺虚久咳,肝肾不足,头晕眼花,腰膝酸软,筋骨无力等症的辅助治疗。
花生木瓜章鱼汤
材料:花生100克,半生熟木瓜1个,章鱼干1只,猪瘦肉50克,生姜4片。
做法:木瓜去皮切块;章鱼提前泡软、洗净;花生提前1小时温水泡好;将全部材料放入锅内,加清水2500毫升;武火煮沸后改文火煮1小时,下盐即可饮用。
功效:健脾益气和中,养胃生津,有通乳作用。
花生猪蹄汤
原料:猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片
做法:
1、将猪蹄放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净后待用。
2、砂锅内注入凉水,将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内,大火烧开后,转小火煨制100分钟即可。
3、根据口味适当加盐调味即可。
功效:具有增强记忆,抗老化、延缓脑功能衰退,滋润皮肤等作用。