一到夏天，就会看到各类写夏天吃姜好处的文章，有些小伙伴就想着，生姜就是日常食品，就给孩子喝点姜汤，然后发现，孩子火气明显上来了。
为什么中医有“夏吃姜”的说法呢？
这是因为夏天阳气外浮，体内脏腑相对虚寒一些，吃一点生姜可以温暖脾胃。
这个说法是针对本身是平和体质的人，或者是偏寒体质的人，用生姜来调整身体的偏性。
比如阴虚火旺的体质，夏天吃姜，就容易火上浇油。农村小孩夏天游泳后记得喝这碗阳气食疗汤
生姜，性温，归脾、胃、肺经，可以散寒解表，降逆止呕，温煦中焦脾胃，其辛温之性，是偏发散的，所以夏天一般会跟红枣搭配，组成经典的姜枣茶，是虚寒体质的成年人，经常喝的饮品。
孩子的生理特点跟大人不同，是稚阴稚阳之体，许多孩子夏天流汗多，经常积食内热，处于有一些阴亏的状态，如果直接喝姜枣茶，就容易火气大（特别虚寒的孩子除外）。
多数的孩子处于寒热夹杂，阴阳都有些亏损的状态，这个时候如果要用生姜来养阳、温煦脾胃，那么就需要搭配养阴的食材，另外要掌握好生姜的用量。
以下推荐三个常见的养阴食材，可以跟生姜一起搭配，这样夏天喝点生姜水，才不会上火，又能祛寒养阳。
一、生姜和柠檬搭配
柠檬，性凉，可以生津止渴、祛暑、消食化痰，可以跟生姜一起搭配，做成一杯生姜柠檬茶，加入养阴的蜂蜜调味，就是夏天一杯好喝的茶。
生姜柠檬茶
食材：生姜1片、柠檬1片、蜂蜜适量
做法：将生姜、柠檬放入杯中，倒入开水冲泡，焖几分钟后，待温度适宜后，加入一些蜂蜜调味，即可饮用。
功效：
可以养阴生津、祛寒温中。适合两周岁以上的孩子和大人。
二、生姜和乌梅搭配
生姜的另外一个好搭配就是乌梅，乌梅可以生津止渴、养阴、收敛虚火、与生姜搭配，做一杯乌梅姜茶饮。
乌梅姜茶饮
食材：
乌梅1~2个，生姜1~2片，冰糖适量
做法：
将生姜和乌梅放入养生壶中，大火烧开，小火煮15~20分钟左右，最后加入冰糖调味，既可以饮用。
功效：
生津止渴，祛寒温中。适合两周岁以上的孩子和大人。
三、生姜和牛奶搭配
生姜另外一个好搭档就是牛奶了，最著名的美食就是姜撞奶（网络可搜索到具体做法，比较简单）。
牛奶，性寒，可以生津润燥、补虚损、养血。生姜可以平衡牛奶的寒性，牛奶可以弥补生姜辛温带来的火气。
不想做姜撞奶的小伙伴，体质偏寒的孩子，可以在煮牛奶时，加入一片生姜，大致煮3~5分钟左右，就可以饮用。
生姜和牛奶可以做成微微甜的姜奶糖，可以祛寒养阳，而不上火，具体看这篇文章《夏天让孩子阳气满满，这个幸福微甜的味道，一定少不了！》。
温馨提醒
阴虚火旺，大便长期干燥便秘、动动就扁桃体发炎的孩子，多半身体长期内热多，夏天多养阴生津，可以喝五汁饮、乌梅三豆饮、酸梅汤，可以不用喝姜汤。