三伏天，一年中阳气最旺的时候，要学会收集太阳的能量，转换成自己的能量。
除了晒背之类的操作，往年这个时候，我都会习惯性的晒上一些伏姜备用。
伏姜，三伏天晒的才作数
伏姜，是经过三伏天暴晒的生姜，从饱满晒到干瘪灰黑，辛辣少了，纤维拉丝也没了，只剩下满满的“太阳能”。
伏姜最早可以追溯到东晋，起初是为了治疗痨病。后来逐渐成为山西等地区的节气养生食疗：毒热的太阳下足足晒够三伏后的伏姜，可以祛除体内寒湿，排毒健体。
相比炒制后再晒的干姜，伏姜少了一份热性与燥性，不容易上火，不会轻易伤到身体正气、津液。孩子头部经常大汗淋漓是什么原因
相比普通的生姜，伏姜多了伏天太阳的阳气，辛味减弱，不会过于发散，同时温性的性质也会被大幅提升。
所以伏姜是真正“温阳”的。它有着如沸水般滚烫的热量，却不像沸水会烫伤、刺激身体。这种温和的阳气始终能调动人体的生机，使火能生土，脾能运化，气血自生。
寒湿、阳虚体质的人，身体里都有藏得很深的老陈寒和湿气：一年四季都容易怕寒畏冷、腹泻腹痛、痛经、手脚冰凉。还有发展成慢性支气管炎、鼻炎、风湿等慢性病的可能。
光靠三伏天每天几十分钟的晒背，很难全部拔出来，还需要一股力量把它们从最深处往外推，往外逼。
能承担这个重任的，伏姜得算上一个。
把吸饱了伏天阳气的伏姜，吃下肚，就相当于直接将阳气补进中下焦。阳气足了，盘踞在关节、肌肉身处的寒湿会自己找出口，通过出汗、鼻涕、排痰、排便等方式排出去。
所以寒湿、阳虚体质的人可以常吃伏姜，能补充身体能量、加快血液循环，消除体寒带来的各种不适。
要论功效最强、效果最好的，一定是大暑这一天开始晒出的伏姜。
有谚曰：“小暑不算热，大暑正伏天。”初伏有些地区还在黄梅季，气温还不是特别适合，等到大暑以后再晒就很好，大暑的阳气是一年之最。
中国地大物博，各个地区伏姜的做法也不尽相同，像山西、河南等地，是把生姜丢在屋顶瓦片底下晒，可以很好地防止被雨水浸泡。一个伏天下来，生姜就升级为阳气满满的伏姜了。需要的时候切下一块煮水喝或者做药引子，都是比生姜驱寒祛湿更厉害的存在。
我们现在没有农村这样的瓦屋条件了，可以白天晾晒，晚上收回来，遇到下雨也得收回来，否则会泡烂。这里具体介绍两种伏姜制法。
第一种：伏姜片
祛寒湿的“阳气宝”
伏姜要选择老姜，洗干净后直接铺平暴晒，这个过程中生姜会逐渐干瘪，外表皮变得灰黑。晒至水分蒸干，姜片缩小为止，装罐密封常温保存，可以随取随用。
想要拉快进度的，也可以将老姜净切成块。太厚不容易晒干，太薄姜味也会散失殆尽，5mm左右的比较合适。姜皮富含营养，一定要保留。
这样晒出的伏姜因为阳气满满，所以用的时候比平时的生姜用量要少许多，入口也不辣，温阳散寒、祛湿的效果也更好。
还记得以前某天队友啤酒、冰西瓜、夜宵回来后，突然上吐下泻，腹痛难忍，让他伸舌头，苔白满布，“垂涎欲滴”，一看就是寒湿侵入身体。
赶紧整几片伏姜煮一锅让他喝下去，再取几片晒干的伏姜磨碎了给他贴在肚脐眼里。第二天一早，吐泻就缓解了。队友怒赞家里居然有个神医，从此家务活全包了。
小朋友有个受寒吐泻，能配合的话，也可以用这个方法，如果不配合，可以煮伏姜泡脚。
做法：伏姜煮开后兑一些冷水，放到40度左右，一边泡脚一边听个故事，顺便给孩子揉揉筋，按按脚趾蹼，一顿足疗做完后美美的睡觉。
尤其适用于手脚偏凉，穿的比别人多，秋冬容易犯鼻炎，清水鼻涕不断，吃点冷的就说肚子不舒服，又不肯吃药的孩子。
伏姜还有一种比较复杂的用法，也适用于中下焦虚寒呕吐、腹泻时。
隔姜灸：将伏姜塞肚脐以后，再用艾条对着肚脐处悬灸，保持温热舒服的体感，感受艾条的热量将伏姜唤醒，发挥更强的温阳散寒能力，5—10分钟后灭掉艾条，伏姜可以用胶布贴在肚脐里过夜。
这个方法小朋友只要配合的话也可以尝试，孕妇就不适合了。
第二种：红糖伏姜膏
不上火的升阳小甜膏
晒姜时加入红糖一起晒，不仅可以辛甘化阳，增加阳气，红糖的甘腻也能制约生姜过于辛散的部分，晒制后温而不燥，性质会更温和，很多喝姜枣茶容易上火的人，喝红糖伏姜膏反而不易上火。
具体做法：
1.将生姜和红糖1:1切碎，找一个密封玻璃瓶，保证无水无油，一层生姜一层红糖铺满整个玻璃罐，盖上纱布。
2.放到太阳下，反复晒至红糖融化，就赶紧收回，避免变质，然后密封保存。
3.想吃的时候，挖一勺冲泡。
如果想每天给自己新鲜制作一杯，可以用生姜3片切碎，红糖适量，搅拌均匀后盖上纱布，放在太阳下暴晒2小时，回收煮开就可以。
红糖伏姜膏可以作为升阳小甜水经常喝，着凉感冒的时候也很适用。
假如某天淋雨，吹空调，衣服穿少了……感觉很怕冷，流清鼻涕，甚至有些轻微发烧，舌苔偏白，怕冷风，只想往热的地方跑的时候，我们可以直接取几勺红糖伏姜膏，煮上一杯，利用伏姜的阳气和红糖健脾暖胃的效果，让身体四肢都暖起来，喝下去出点微汗，感冒也就缓解了。
这个小甜膏，一岁以上的小朋友和孕妇也都可以辨证使用。用量：3岁以下3g，3岁以上3~6g，大人6~15g，可以根据症状轻重适当调整。
最后，附上三伏时间表，可以在此时间段内晒伏姜，一直晒到出伏。