荷莲一身宝，
秋藕最养人。
秋天正是鲜藕上市的季节，入心、肝、脾、胃经，生莲藕，性寒，可以清热生津、凉血，对于内热重的人，有时会用生莲藕榨汁。
对于孩子和脾胃虚寒的人，我们吃熟莲藕，熟莲藕比较平和，有些医书说性温，总之，莲藕跟其他食材不同，一般食材生用和熟用，性味不会改变的，但是莲藕则不同，熟莲藕可以健脾开胃、养阴生津、滋养强壮。
《本草经疏》记载：“熟藕甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，止泄，生肌，久服令人心欢止怒也。”
很多小朋友不怎么爱吃莲藕，因为需要费咀嚼力（其实多嚼嚼，牙齿会更坚固好看），那么可以炖汤，喝汤也一样可以起到养阴生津，健脾开胃，增强体质的功效。
对于脾虚容易有湿的孩子，秋天最适合用经典的四神汤炖莲藕，可以补脾祛湿、养阴生津，阴阳双补，增强抵抗力。秋天儿童咳嗽，许多人用错了梨子
四神莲藕汤
食材：
山药干9克、莲子9克、芡实9克、茯苓9克、莲藕1~2节、排骨适量、生姜两片
做法：
1、将莲子、茯苓先提前浸泡1小时，排骨焯水备用、莲藕切片备用。
2、将所有食材放入砂锅中，然后大火烧开，转小火慢炖1.5小时以上，待炖熟后，调味即可食用。
禁忌：
适合一周岁以上的孩子，感冒生病时不要喝。
如果是大便干硬便秘的孩子，可以用莲藕、玉米一起跟排骨炖汤，不用加入四神汤（山药、莲子、茯苓、芡实）。
秋冬孩子相对会长的慢一些，但是其实这个时候身体是在积蓄能量，为明年的春天长高做准备，就是自然万物一样，进入养根的时节。
对于肾气不足的孩子而言，这个时候我们可以用莲藕跟板栗搭配，炖一碗骨头汤，来养阴生津，补肾强筋。
有些地方板栗也开始新鲜上市了，也是吃板栗的季节，不过板栗能量特别足，比较滞，所以一次量要少，吃多容易消化不良。
莲藕板栗汤
食材：
莲藕1~2节、板栗6~10个、红皮花生15~20粒、猪大骨一根、生姜两三片
做法：
1、将莲藕切片、板栗剥壳、大骨焯水备用。
2、将所有的食材放入砂锅中，大火烧开转小火慢炖2小时，待炖熟后，调味即可食用。
功效：
养阴润肺、补肾强筋，适合两周岁以上的孩子，以喝汤为主。感冒生病时勿食用。
秋日吉祥！